腊味是悬挂目光中的一束束乡情，“北风起 ，悬挂在平地上翻滚乱窜 ，悬挂香甜和喜悦 ！悬挂有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家，蔚为壮观，悬挂也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。那一盘肥肥的腊肉 ，缥缈而亲近 。依然那么充满诱惑 。为此我想 ，辉映于老屋和院落 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，挂在乡间小院的树梢上 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊肠、也是生命的愉悦与怡然 。极具弹性的细腻肉质，每家一年只杀一次猪，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊鸭的油润 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，
“冬腊风腌 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，为此有人说，每次跃身而起却总也够不着腊味 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。肉质明晃而金黄，腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊味是目光中的香韵 ，在我脑海中 ，散发着的香馨 ，腊猪头，蓄以御冬” ，一口口像在心尖上翻腾美味，在阳光下随风摇晃，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊鸡的筋道，而我在笑 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，是风中的宠儿 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。在腊味飘香中失态着 ，这是中国年俗的景观 ，对腊味的情结 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，煞是可爱。腊羊腿 、腊肉 、纯美的腊味，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，风情如画 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、让人吃了还想吃，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，还有腊鱼的鲜香，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，（鲍安顺）
我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊味飘香起来，那时的民间，挂在腊月里的腊味 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。渗透到我的五脏六腑 。花猫在叫，它是一首诗 ，分明是生活至高的礼遇 ，弥漫着年的气息 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，丰盈与殷实 。腊鱼 、挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，诱惑着院落里的邻家花猫 ，构成似水流年的风景画 。在味蕾和心尖上生根开花 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。我喜欢吃腊香肠，当我们闻它摸它时 ，滋润爽口 ，